A população da Guiné-Bissau estima-se ter cerca de 2 milhões de pessoas em 2022. A Guiné-Bissau encontra-se entre os 20 países menos desenvolvidos do mundo, ocupando a 177^a posição do Índice de Desenvolvimento Humano. A taxa de pobreza é estimada em 65% pelo Banco Africano de Desenvolvimento (dados de 2020-21) e mais de 21% da população vive abaixo do limiar da pobreza, com menos de 2,15 dólares americanos por dia, de acordo o Banco Mundial (dados de 2018).

A frágil economia do país depende principalmente da agricultura e da pesca, que representam, respetivamente, dois terços e um sétimo das exportações. O clima e o solo do país tornam viável o cultivo de uma vasta gama de culturas de rendimento, fruta, legumes e tubérculos; contudo, a castanha de caju gera mais de 80% das receitas de exportação e é a principal fonte de rendimento de muitas comunidades rurais. A monocultura intensiva de cajueiros coloca em perigo a segurança alimentar do país. A produção de arroz é negligenciada e cobre apenas um quarto das necessidades da população, apesar de ser o seu principal alimento.